Embárcate en un viaje culinario a Italia con nuestra exquisita Receta de Lasagna de Queso. Esta delicia casera combina capas de pasta fresca con una mezcla cremosa de quesos derretidos y una salsa de tomate casera llena de sabor. Con cada bocado, disfrutarás de la perfecta armonía entre la suavidad de los quesos y la textura reconfortante de la pasta, creando una experiencia gastronómica que te transportará directamente a la mesa italiana.
Dificultad: ★★★★✩ | Tiempo de preparación: 60 minutos | Porciones: 4 |
INGREDIENTES
16 láminas de pasta para lasaña
2 paquetes de queso americano Chipilo®
Hojitas de albahaca al gusto
250gr ½ de carne de res
1/2 kilo de jitomates
1 cebolla mediana
250gr de champiñones
4 cucharaditas de mantequilla con sal Chipilo®
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Comenzaremos por preparar nuestro relleno; En una sartén a fuego medio pondremos la mantequilla a derretir para luego sofreír los champiñones, unas hojas de albahaca y la cebolla cortada en finamente en cuadritos, después agregaremos los jitomates cortados en cubitos, sazona e integra el guiso, dejando a fuego medio hasta lograr se evapore el agua y obtengamos una consistencia cremosa, martaja ligeramente nuestro guiso, y listo.
Para montar nuestro plato comenzaremos por poner una base de pasta que previamente cocinamos, luego una rebanada de queso americano Chipilo, luego una capa más de guiso y a continuación repetimos hasta lograr una torre de 4 capas.
Finalmente, cubrimos con más especias, queso, mantequilla, sal y pimienta, llevaremos al horno por 10 minutos a intensidad alta, ó hasta que el queso quede dorado a tu gusto.
Sirve caliente y recuerda acompañar con un poco de albahaca fresca, aceite de oliva o balsámico.