Comenzaremos por cortar los bolillos por mitad, luego untaremos frijoles y montaremos el queso amarillo, el queso de puerco y un poco de pico de gallo, para después llevarlos al horno a temperatura alta por poco tiempo, este dependera de que tan doradito quieras tu mollete.

Para servir recuerda agregar un poco más de salsa de pico de gallo, y espolvorear con el cilantro y perejil, la sal y pimienta.

¡Y listo a disfrutar!