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Enfrijoladas de queso con chorizo


Te ofrecemos una gama de recetas para llevarle sabor y variedad a tu familia.

Enfrijoladas de queso con chorizo

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INGREDIENTES

1200gr de frijoles cocidos y licuados con consistencia de salsa
12 tortillas
12 rebanadas de queso manchego Chipilo®
120gr de chorizo cocido.
80gr de Crema Chipilo®
2 chiles serranos sin semillas y picados finamente.
40 gr de queso fresco desmoronado.
Mantequilla Chipilo® para freír

PREPARACIÓN

Pasar las tortillas sobre la mantequilla derretida caliente unos segundos

Rellenar con el queso manchego, acomodar 3 por plato.

Bañar con los frijoles previamente calentados

Dejarles caer la crema encima junto con el queso fresco y chile picado.